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yobo体育:[为什么何以琛吃笋]为什么吃了竹笋会吐血

admin2021-08-19平台活动783人已围观

简介[为什么何以琛吃笋]为什么吃了竹笋会吐血 新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐最好不要超过200克,差不多就一般春笋半根大小。笋含有很多不可溶性粗纤维,对改善一些肠道疾病有帮助,但

[为什么何以琛吃笋]为什么吃了竹笋会吐血

新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐最好不要跨越200克,差不多就一样平常春笋半根巨细。笋含有许多不能溶性粗纤维,对改善一些肠道疾病有辅助,但大量进食后很难消化,会加重胃的肩负,泛起消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适。

稀奇是患有消化道疾病的患者,过量食用还可能泛起呕血、黑便等并发症。哪几类人不宜吃春笋?这四类人要注重:肠胃疾病及肝硬化患者。

春笋自己含有较多的粗纤维,对于肝硬化的患者来说,可能是致病因素,容易加重胃出血及食道静脉曲张破碎出血。

有尿道结石的病人。春笋含有草酸,在体内很容易与钙连系,形成结石,因此患有泌尿系结石的人不宜吃春笋。儿童和老人。

草酸会影响人体对钙和锌的吸收和行使,儿童吃春笋不仅伤胃,还可能影响生长发育,因此14岁以下的儿童只管不要多吃笋;暮年人消化能力懦弱,体质较差,胃肠道功效容易杂乱,也要只管少吃笋。

过敏体质人群。敏感体质的人也要郑重吃笋,春笋含有草酸,会引起过敏加重,如过敏性鼻炎、荨麻疹等,吃笋更要小心,以免泛起过敏性休克等严重并发症。

[为什么何以琛吃笋]这小孩为什么畏惧吃竹笋炒肉

小时刻,邻人太太是一位四川人,有点胖,但性格乐观,常有新的生涯花招。她有一儿外号蛙脚。有一天,她对儿子说,你最近够圆滑的,今晚要给你吃竹笋炒肉,话一出口,小孩恐惧地求妈妈别让他吃竹笋炒肉。

我很疑惑,问蛙脚:“这个菜我很爱吃,你怎么没精打彩地不爱吃?”蛙脚不情愿地说,这竹笋炒肉就是拿竹条抽打屁股和腿,我一听也毛骨悚然。

另有一次,蛙脚向母亲要两角钱零花,胖妈叫儿子过来,然后站在儿子背后,向他的屁股踢了两脚,并问他够了吗?

还要吗?蛙脚连连说不要了不要了。又有一次,蛙脚向母亲要五毛钱,胖妈思索一下,就奔床头取下一个毛刷。蛙脚一看情形不妙,有被打可能,痛恨张口要钱。

但胖妈并未着手,而是从毛刷上拔下五根毛给了儿子。竹笋的营养价值竹笋别名竹芽,肉质细嫩,松脆爽口,滋味鲜美,自古以来就被视作菜中珍品,有“山珍”这誉,又有“素菜第一品”的美称。

竹笋出土前在冬季采收的叫冬笋,刚出土面清明前后最先采收的叫春笋。夏日采收的叫鞭笋。冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎,色偏黄,质细嫩,味清新。

春笋是毛竹、斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色自若玉,质嫩味美,有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉。鞭笋是毛竹夏日生长在土壤中的嫩杈头,状如马鞭,色白,质脆味微苦而鲜。

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营养及功效:*竹笋含有维生素b1、b2、c,以及钙、磷、铁等矿物质。*竹笋性寒,有利于清洁肠道、化痰益气、滋服凉血、利尿消食、养肝明目之功效,适用于热痰咳嗽、胸膈晦气、心胃有热等症状。

*竹笋可以吸附大量的油脂,以是肥胖的人常吃竹笋,能到达减肥目的,并能削减与高脂有关疾病的发生。*竹笋有一定的预防消化道肿瘤的功效,对高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等疾病也有一定疗效。

食用宜与忌:*适用于肥胖者、习惯性便秘患者。*竹笋的食用方式许多,炒、烧、煮、煨、炖等均可,可荤可素,做法差异,风味也各异。

*竹笋性寒,故尿路、胆结石患者以及脾虚、肠滑者慎用。*食用前先用开水焯过,只管将笋中的草酸去除。*竹笋含较多的粗纤维,容易使胃肠蠕动加速,还对胃疡、十二脂肠溃疡、胃出血患者极为晦气,对于慢性胃肠炎病也不易康复。

*不能多食,食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等。小儿应少量吃点春笋。老人吃笋一定要细嚼慢咽。*忌与鹧鸪肉同食,以免发生头痛和咽喉脓肿。

*靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不只易熟烂,而且更易入味。*鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。

*冬笋以阴历十月到十二月挖出的最好,又以个头丰满、色泽金黄、外表无损伤者为佳。竹笋--寒土山珍竹肉、竹胎、毛竹笋等,拥有相当厚实的营养,因特有的粗纤维、厚实的微量元素以及多种维生素和氨基酸,无污染的生长环境等,被以为是最佳的绿色食物之一,享有“寒土山珍”之誉。

保健功效:*预防消化道肿瘤由于竹笋富含膳食纤维,能促进肠道蠕动、辅助消化、消除积食、防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效。

*降脂降压竹笋不只是一种低脂肪,高营养的蔬菜,而且另有一定的吸附食物中油脂的作用,是高脂血症和高血压患者首选食物之一。

*弥补氨基酸竹笋中含有体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等多种营养,是弥补氨基酸的上佳选择。

*减肥竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋,能促进肠道蠕动,辅助消化,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和蓄积,促进排便,是减肥佳蔬之一。

*孕妇佳蔬竹笋对于孕妇来说不只是营养厚实的食物,而且对于有身引起的水肿,产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。

中医理论:中医学以为,竹笋性味甘、寒,入肺、胃经,有清热化痰、解毒透疹、和中润肠之功,适用于热毒口干、痰火内盛、胃热便秘、咳嗽痰多、食积不化、发疹不畅、脘腹胀满等症。

食法宜忌:*食用时一样平常将竹笋在开水中翥5-10分钟,用高温来剖析去掉大部门草酸盐和涩味。*不宜与菠菜等高钙食物一同食用,否则会在人体内形成难溶的草酸钙结石。

人群宜忌:*肥胖者宜经常食用。*高血压、高脂血症患者宜经常食用。*胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢性肠炎患者宜少食用。

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